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问:使用安利皇后®锅具的正反两用锅盖,形成蒸汽锁后却无法转动,请问是什么原因? 

 
  安利皇后®锅具锅盖与锅身紧密结合,因此,加热时产生的水蒸汽在锅体和锅盖之间形成水膜,精密特重的锅盖加上这层水膜,就能在烹饪时形成紧密的蒸汽锁,此时锅盖能自由旋转。若锅盖无法转动,则表示蒸汽锁尚未形成。


  蒸汽锁的形成需要锅内达到一定的温度且水份充足。若出现锅盖无法转动的情况,建议在此情况下以中火继续加热或检查锅内水份是否充足,当锅内达到适宜的温度,待锅盖锅缘溢出蒸汽时,再将锅盖旋转一圈并确认锅盖能自由旋转,使之重新形成蒸汽锁。





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