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问：  怎么理解安利皇后®中式不锈钢炒锅的锅盖是精准密合的？

　　炒锅的特殊设计有助于在锅身和锅盖之间形成VITALOK蒸汽锁或者称为水膜。一旦开始做饭，炒锅内就会产生水蒸汽，随着水在锅盖里不断凝结，水不断流到锅盖和锅身中间，VITALOK或者水膜就形成了，食物中自带的香味成分就不会挥发出去。