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问：  蒸汽锁形成以后，如何检查食物煮熟没有呢？

　　以中小火加热安利皇后®中式不锈钢炒锅一段时间后形成蒸汽锁，一旦掀起锅盖，蒸汽锁就会被破坏。要检查食物是否已熟透，最好的办法就是掀起锅盖的高度刚刚适合让筷子伸进锅中。每次你检查完食物，都应该继续以中小火烹煮至重新形成蒸汽锁，以便完成VITALOK低温免水煮食法。最好不要太过频繁地检查食物。这样才有利于节省烹饪时间和保留食物的天然颜色、味道、口感和营养。当你习惯用安利皇后®中式不锈钢炒锅后，你就会知道如何迅速完成煮食，并减少检查烹煮是否完成的次数。