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最新的“中国居民每日膳食营养素推荐摄入量”是2000年重新修订的，它是中国营养学会根据中国居民的饮食习惯、食物结构、营养状况等制定的。它的主要用途是作为个体每日摄入营养素的目标值，其主要来源是日常食物。由于许多人有偏食挑食的习惯、经常吃快餐等原因，导致从食物中无法获取目标值的营养素量，所以有必要选择相应的营养素补充剂补充日常膳食的不足。
而国家卫生部为规范保健食品行业，对营养素补充剂中营养素含量都规定有一定的范围，也就是说，所有产品中营养素的含量均必须在此范围内才能被允许上市。
所以，国家并没有对个人补充维生素和矿物质规定 “新国家标准”，个人补充维生素和矿物质是因人而异的。
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