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2011年11月15日，网络版《美国饮食营养学会杂志》发布了《美国植物营养素报告：植物营养素与果蔬的关系》。这项研究由纽崔莱营养与健康研究中心赞助，也是安利公司在该健康研究平台所获得的最新成果。
该研究是继2010年《美国植物营养素报告》的后续研究，旨在调查美国成年人的果蔬摄入量。结果表明，美国成年人摄入的植物营养素主要由胡萝卜、番茄、草莓和橙子这四种果蔬提供，但美国人所摄入的水果和蔬菜数量只占到健康饮食建议量的一半左右；而且大多数美国人食用的水果和蔬菜种类都不够丰富。"水果、蔬菜是健康饮食的基石"纽崔莱营养与健康研究中心科技策划师、同时也是这篇论文的作者之一基思•伦道夫（Keith Randolph）博士说，"我们鼓励大家选择更多种营养丰富的水果、蔬菜，并考虑一下它们的颜色。"
早在2009年，纽崔莱营养与健康研究中心便发布了《美国植物营养素报告：量化缺口》，报告显示，80%的美国人都有"植物营养素缺口"。对于日常饮食无法满足足量果蔬摄入的人，含有植物营养素、基于植物的保健食品可助于填补"植物营养素缺口"。
植物营养素是源自植物的天然化合物，它们使蔬菜水果具有鲜亮的颜色，有益于身体健康， 比如可以降低与年龄相关的慢性疾病的患病风险。植物营养素大量存在于蔬菜、水果中，但是种类、数量差别很大，因而如何正确地了解自身"植物营养素缺口"以及如何科学的摄入非常关键。
纽崔莱作为推动植物营养素研究的重要力量，始终走在科研的前沿，坚持以"科学的精萃"成就完美的品质。纽崔莱的产品主要针对个人日常营养、心脏健康、骨骼强健和体重管理等。这些产品中的成分都源自世界各地，含有天然的植物营养素、矿物质、高纯度维生素，并融合最先进的科技研制而成。纽崔莱营养与健康研究中心研究而来的成果，则将不断被融入到纽崔莱的新一代产品中，帮助人们保持健康。
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